COMO UN PEZ EN EL AGUA

21 mars 2007

Salsa "cabrales"

Aujourd'hui, pour accompagner un morceau de viande poëllé (rumsteak, filet pur, côte-à-l'os,...), je vous propose une recette de sauce typiquement asturienne: la salsa cabrales . Lire la suite dans ma cuisine.

Posté par _Ka_ à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2007

Poisson en papillotte

Nous ne sommes pas les seuls à aimer cuisiner en namoureux ... Nos amis Macaroni & DameRita, nous ont montré ce dont ils étaient capables eux aussi l'été passé :-) Lire la suite dans ma cuisine.

Posté par _Ka_ à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2007

Ca parlera "bouffe" !

*Oui, encoooore ;-)* S'il y a bien un truc culinaire qui nous manque ici, c'est l'américain préparé. Pour les PasBelges qui passent par là, il s'agit d'une spécialité de viande de boeuf hachée crue, assaisonnée d'une sauce à tomber par-terre tellement...

Posté par _Ka_ à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2007

Raviolis, sauce aux amandes et parmesan

Ca fait quelques temps que j'avais envie de me lancer dans la pasta maison. Pour débuter cette grande aventure (non je n'exagère pas, c'est du lourd ce à quoi je me suis attaquée ;-), j'ai trouvé dans l'un de mes bouquins de cuisine, une recette de raviolis...

Posté par _Ka_ à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2007

Salade paysane

La salade la plus populaire en Grèce est la salade paysanne . Délicieuse et fraiche, elle est idéale pour accompagner n'importe quel plat de viande ou alors pour être mangée toute seule avec un morceau de pain frais. *Mmm, le pain trempé dans l'huile...

Posté par _Ka_ à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2007

Fabada asturiana

C'est fou ça, j'habite en Asturies et je ne vous ai pas encore mis LA recette asturienne par excellence, à savoir celle de la Fabada ! Espèce de cassoulet d'ici agrémenté de chorizo, morcilla, tocino,... el compango comme ils disent (les "cochonneries"...

Posté par _Ka_ à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2007

Caldo de pollo con fideos y huevos

Un bouillon hyper courrant ici en Espagne, du moins en Asturies (ailleurs j'en sais rien), est le caldo de pollo con fideos y huevos . Autrement dit, le bouillon de poulet aux vermicelles et aux oeufs. Lire la suite ICI .

Posté par _Ka_ à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2007

Lapin à la grecque

Une viande que j'adore mais qui est loin de faire l'hunanimité à la maison (j'en avais déjà parlé cette fois là ), est le lapin. Mmmmm, un délice, surtout quand il a bien mijoté et qu'il fond dans la bouche... Lire la suite ici .

Posté par _Ka_ à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2007

Tarte tatin

M mmmmmm... Recette ICI.

Posté par _Ka_ à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2007

Hachis parmentier

M mmmmmm... Recette: ICI

Posté par _Ka_ à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote